Una bodega italiana instaló paneles de energía solar fotovoltaica sobre sus viñedos y descubrió que mejoran la calidad del vino

Los paneles de energía solar fotovoltaica sobre viñedos están revolucionando la producción de vino, mejorando la calidad y protegiendo el medio ambiente!

La agrivoltaica ya se estaba consolidando como una gran promesa tanto para la agricultura como para el sector de las energías renovables. Lo que aún no se sabía es que esta tecnología también podría aportar beneficios a la producción de vino.
La bodega Svolta, ubicada en la región de Puglia en Italia, descubrió que la integración de sistemas de energía agrivoltaica en los viñedos no solo ayuda a mitigar los efectos del cambio climático, sino que también retrasa la maduración de las uvas, lo que se traduce en una mejora significativa de la calidad del vino.

Además, la tecnología ha permitido cultivar variedades de uva no típicas de la región, al tiempo que aporta ventajas económicas y medioambientales, como el ahorro de agua y la generación de energía solar en el mismo terreno donde se cultivan las vides.
Una impresionante instalación de energía agrivoltaica

El proyecto se llama Vigna Agrivoltaica di Comunità y cuenta con 7.770 paneles de energía solar de película delgada de doble articulación. Juntos suman una potencia de salida de 970 kW.
Los paneles de energía solar están orientados al sur en un ángulo de 28 grados. Se apoyan sobre una estructura de hormigón inspirada en la pérgola típica de los viñedos italianos. La vid crece debajo, protegida del viento y las olas de calor.

El secreto está en las sombras. La sombra proyectada por los paneles solares retrasó la cosecha de Svolta entre tres y cuatro semanas en comparación con los viñedos circundantes, tanto para las uvas blancas como para las tintas.
Este año, Vigna Agrivoltaica di Comunità vendimió a finales de agosto, mientras que en otras zonas lo hizo semanas antes.
¿Cómo afecta esto a la calidad del vino?
Una menor exposición al sol ralentiza la acumulación de azúcares en la uva, lo que mejora el equilibrio entre contenido alcohólico y acidez durante la fermentación. Según Svolta, esto permite producir vinos de alta calidad sin necesidad de intervenciones correctivas.
El sistema de energía agrivoltaica mejoró el estrés hídrico de las plantas, protegió las uvas de los excesos meteorológicos y redujo a la mitad la velocidad del viento, en comparación con el campo abierto. La bodega realizó estudios técnicos que muestran una reducción del consumo de agua para riego de hasta un 20% y un aumento del rendimiento de la tierra de entre un 20% y un 60%.
Nuevas variedades de uva en estudio

Svolta ha cultivado más de 30 variedades de vid, principalmente autóctonas de Apulia, con la esperanza de descubrir nuevas sorpresas el próximo año. La bodega tiene previsto producir vinos espumosos a partir de uvas blancas, para lo que cree que el sistema de energía agrivoltaica será especialmente beneficioso.